Tertur

Martha Stewart enn og aftur med snigugar tertur. Tertuhugmyndir hennar eru taer mest lestnu á vefnum hennar: marthastewart.com og audvitad af tví ad metnadarfullaer húsmaedur hafa mikinn áhuga á tertugerd.

Hérna í Barcelona er sérstök terta eda kaka fyirr hvern hátídisdag...audvitad er tetta bara uppfinning bakaranna til ad graeda peninga...en alltaf á hátídisdögum verda allir ad fara út í bakarí og kaupa tertu dagsins...sem ad er audvitad rándýr, sem ad er líka afleiding tess ad hérna bakar fólk ekki. Tad kann ad elda en ekki baka. (kunna ekki á eldunarofna, tó svo ad tad sé ad breytast).

Íslenskir bakarar myndu slá í gegn ef ad teir myndu byrja á ad selja íslanska fána tertu eins og hér uppi af USA fánanum. Ég myndi vilja kaupa hana og sérstaklega ef ad tad er svona berjaterta!! UMMMMMMM

STAY OUT OF THE KITCHEN!

 

Hérna eru gódar of snidugar uppskriftir TIL AD TURFA EKKI AD ELDA!!! Martha Stewart er svona tessi fullkomna húsmódir og skipulagsfrík ...eitthvad sem ad "allir" myndu vilja vera, med allt í röd og reglu :) Eitthvad sem ad ég öfunda hana af...eda eiginlega öfunda ég hana meira af peningunum hennar..HEH

 

Hinn flókni kaffiheimur auðveldaður

Þar sem að gamla góða íslenska kaffið er á undanhaldi.  Að þá er gott að vita hvað allar tegundirnar af kaffigerðinni heita! Expresso heitir hér á Spáni Cafe solo eða adeins kaffi. 

Þá er cortado og café con leche, algengustu kaffidrykkirnir hér. Spánverjar taka ekki inn nýjungar jafn auðveldlega og íslendingar  

Ég tók þetta af þessari síðu. 

Marsipankökur eða Pannellets

Einnig í þessum mánuði eru borðaðir Pannellets sem að eru marsipankökur. Marsipaninn býr fólk til hérna sjálft og þá aðeins um þessar mundir vegna þess að Katalónar eru rosalega hefðafastir.

Ég kaupi marsipan heima á íslandi til að koma með hingað.

Hérna kaupir maður muldar möndlur og vinnur þær saman með sykri og smá soðinni kartöflu til að búa til marsipanið. þá eru búnar til kúlur og þeim velt upp úr furuhnetum og öllu skellt inní ofn.

Ef þið viljið prófa að þá eru uppskriftir hér 

Calçotada

Jæja þá er Calcotada á laugardaginn hjá okkur með mömmuklúbbnum.

Er rosalega gott! ólíkt öllum þeim brögðum sem að maður á að venjast. Við grillum þá svona eins og sést á myndinni. Þá er þeim rúllað inn í dagblöð og borðaðir með sérstakri sósu sem að heitir Salsa Romesco er búin til úr hökkuðum möndlum, Ñoras (sjá hér) (..sem að er grænmeti í líkingu við papriku) , brauði og tómötum. Er líka góð á salat þessi sósa sjá hér.

Þá er grill, svínapylsur, kjúklingur, lamb etc.í eftirrétt ætlum við að hafa jarðaber með rjóma..mmmmmh

Vonandi verður sól og hiti eins og alltaf :)